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有鳍鱼

鲶鱼,海峡

蓝鲶鱼有一条深叉的尾巴和白色的下巴杠铃。上颚和下颚均匀地相遇,或者上颚可能略微突出下颚。在体色上,蓝鲶鱼是浅蓝色。成年鲶鱼大小从 18 到 24 英寸不等。 美国农场养殖的鲶鱼质地坚实,白肉味道温和,是极好的蛋白质来源。养殖鲶鱼被喂食膨化的高蛋白漂浮食物颗粒(大豆、玉米、小麦、维生素和矿物质的混合物)。这种特殊配方的饲料是鲶鱼味道微妙的原因之一。在 18 个月大(平均 16 盎司 -24 盎司)时,养殖鲶鱼用围网和装载篮收获,然后用充气罐车运送到加工厂。鲶鱼在加工前一直保持活力,使它们成为最新鲜的淡水鱼之一。 

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