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蓝鼻

蓝鼻 属于 Centrolophidae (Butterfish) 家族,有闪亮的蓝色/黑色侧面,在腹部褪色为银色。他们有一个典型的钝鼻子,低位的眼睛和一张大嘴,给他们一个相当独特的外观。与其他低音相比,音阶略小。它们被捕获在新西兰海岸的深水中。它们往往栖息在崎岖的岩石洋底的外陆架和上坡地区,并聚集在海山和近海珊瑚礁周围。 Bluenose 是迄今为止新西兰最著名的鲈鱼出口365备用线路检测,海外市场对这种鱼的需求永无止境,尤其是澳大利亚和美国。 Bluenose 具有中等硬度的质地,带有大片的肉质薄片。鱼片呈漂亮的白色,含有良好的 Omega-3,具有独特的黄油味。 Bluenose 由配额系统管理,在南太平洋、新西兰和澳大利亚沿海被延绳钓和手绳捕获。

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