福鱼美食

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有鳍鱼

日本琥珀鱼,滨町

西洋参,日本Amberjack,又名Hamachi,原产于从日本到夏威夷的西北太平洋。 Fortune's Hamachi 在日本养殖,旨在培育最美味、最健康的杰克鱼。
 

更大和更低密度的网箱和健康饲料的结合使这些鱼能够以更理想的方式生长。较大的笼子允许进行更多的运动,从而促进脂肪在全身的均匀分布,从而生产出更美味的鱼。这些农场也有意识地保持干净、原始的环境。他们定期监测和维持远高于法律要求的环境标准。
 

Hamachi 的肉呈白色至浅金色,脂肪和油含量高,使其呈黄油状但不会过于浓烈。 

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