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有鳍鱼

Kanpachi, 夏威夷人

夏威夷干八, 西里伏兰,是Amberjack家族的一员,在日本备受推崇。这种鱼因幼年时以眼睛为中心的条纹而得名。它们看起来类似于数字 8 的日本符号“pachi”,而“kan”的意思是“中心”。 Hawaiian Kanpachi 是由 Blue Ocean 养殖的农场,这是一个完全集成的海水养殖设施。这些鱼是在夏威夷莫纳克亚山和瓦拉莱背风处的开阔海洋网栏中饲养的。

夏威夷 Kanpachi 果肉呈浅粉色,具有明显的新鲜、甜味和紧实质地。 

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