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有鳍鱼

华盛顿海岸粗眼

华盛顿海岸粗眼鱼是一种深水岩鱼,因其下眼睑上有刺而得名。它被认为是东北太平洋所有鱼类中寿命最长的鱼类之一。它们通常呈亮红粉色或棕褐色,带有不规则的棕色斑块。 Rougheyes 栖息在从圣地亚哥到阿留申群岛和白令海到堪察加半岛和日本的地区。它们的饮食主要包括虾,但它们也以鱼、蟹和其他小型甲壳类动物为食。 Rougheye 有一个瘦肉,生时呈粉红色。肉质坚硬且呈片状,但与任何烹饪方法都能很好地结合在一起。它有一种甜美温和的味道。华盛顿海岸粗眼鱼使用钩钓、拖网或延绳钓法捕获。粗眼鱼作为西海岸底层鱼类渔业的一部分进行管理,由 NOAA 渔业和太平洋渔业管理委员会仔细监督。 

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