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鳟鱼,Loch Etive 海

Loch Etive Trout 是一种高品质的苏格兰鱼,具有卓越而独特的食用品质。它是在苏格兰西海岸外原始的 Loch Etive 以受控耕作方式种植的,该湖长 30 公里,深达 145 米。在过去的 200 万年里,该湖被连续冰川作用产生的冰流侵蚀。 Loch Etive Trout 具有美味、温和和坚果的味道。煮熟的肉又嫩又脆。 Loch Etive Trout 可以像烹制鲑鱼一样烹制。这种鱼含有必需的维生素和矿物质,饱和脂肪含量低,Omega-3 含量高。 Loch Etive 鳟鱼在海湖Loch Etive 中饲养。湖中含有独特的微咸水和快速流动的高氧水流,为培育优质海洋鳟鱼提供了完美的条件。这些农场以英国最低的放养密度和最高的福利标准运作。这些鱼的饮食不含抗生素、激素和转基因成分。

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