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有鳍鱼

鳕鱼

虽然鳕鱼是鳕鱼和黑线鳕的近亲,但它们在外观上并不相似。鳕鱼是一种更细长、更柔软的鱼。鳕鱼的背部较黑,腹部较浅,眼睛比鳕鱼大得多。鳕鱼栖息在北大西洋西部从纽芬兰到北卡罗来纳州大陆架的海底。鳕鱼的肉比鳕鱼更软,从柔软到中等硬度。它煮出瘦肉和白色,带有温和的甜味。鳕鱼主要用底拖网和刺网捕获。在新英格兰,哈克受到部门管理计划的约束。

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