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鱼子酱

精选最优质、最优质的 Malossol 鱼子酱,从每个渔获中直接采购和手工挑选。 Caviar Russe 支持保护野生种群和发展可持续水产养殖。

 

细节里海金奥斯特拉野生鱼子酱

里海精选金奥塞特拉, 

成熟的农场饲养的里海 Osetra 鲟的琥珀色鸡蛋质地轻盈,颗粒中等至大,提供温和而精确的放纵,长期以来一直受到鱼子酱鉴赏家的赞赏。

 1 oz. · Pre-order
详细-里海-osetra-aquacultured-caviar

里海经典奥塞特拉, 

深棕色,中等至大尺寸,Classic Osetra 提供坚果味十足的鱼子酱,拥有传统的里海 Osetra 特色,农场饲养

1 盎司。 · 预购
细节-西伯利亚-osetra-鱼子酱

西伯利亚奥​​塞特拉, Acipenser baerii

源自纯正的 Lena 西伯利亚鲟鱼种群, 巴氏菌 鱼子酱呈深桃花心木至黑色,颗粒小至中等,表现出干净、集中、充满味道的风味。农场饲养

9300Z202 · 1 盎司。
细节-白鲟-鱼子酱

白鲟, 铲齿刀

这种鱼子酱从美国白鲟的野生种群中可持续捕捞,颜色主要为浅灰色到深灰色,风味十足,是鲟鱼鱼子酱的绝佳替代品。

9400Z045 · 1 盎司。
9400Z101 · 7 盎司。
 
详细-shovelnose-hackleback-鱼子酱

黑客, 鸭嘴鱼

从野生美洲原住民鲟鱼(也称为 Hackleback 或 Sand Sturgeon)中收获,生产出一种小墨黑色鱼子酱,味道浓郁宜人,是鱼子酱的入门级365备用线路检测。

9400Z001 · 1 盎司。
9400Z003 · 3.5 盎司。
9400Z007 · 7 盎司。
细节白鲟鱼1鱼子酱

太平洋白鲟, 山鲟

从哥伦比亚河血统农场饲养,也被称为白鲟鱼,这些中型到大型坚实的灰色到木炭色调的鱼子酱味道温和,回味干净。

9400T900 · 1 oz.

9400T910 · 3.5 盎司。

细节-西伯利亚-osetra-鱼子酱

加州白鲟, 山鲟

在北加州农场饲养,这些中型到大型中到深棕色的鸡蛋质地适中。这种鱼子酱有黄油味,带有甜咸味。

94000100 · 1 oz.

9400110 · 3.5 盎司。 · 预购

细节三文鱼鱼子酱

三文鱼子, 大麻哈鱼

这些熟悉的大而明亮的橙色地球,如太平洋鲑鱼蛋,与深沉的海洋味道产生共鸣。三文鱼鱼子酱为意大利面、沙拉、小点心和许多其他丰富的鱼子酱展示提供了支撑。

9400Z105 · 3.5 盎司。
9400Z107 · 7 oz.

 

 

 

 

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