【申博体育注册】霸王寒潮

南京终于进入了寒潮模式,老百姓最关心的,莫过于这波寒流,会对本就很高的南京菜价带来什么影响?昨天,众彩市场的办公室主任沈家安给市民吃了一颗定心丸——众彩市场这几天每天的蔬菜到货量在3700吨左右,再加上储存在冷库里的3000多吨保供蔬菜,以及周边蔬菜基地地头的蔬菜,供应南京市场完全没有任何问题。

菜价小波动后迅速回落

寒潮还没完全来,南京的菜价已经有过一轮波动,不过价格很快就回落了。

“20日下午的时候,市场内的蔬菜价格波动很大。”众彩市场办公室主任沈家安向记者介绍说,“大白菜的批发价从原本七八毛一公斤,迅速涨到了一块二三。”20日天气预报说当天下午开始下雪,正因为此,下午菜贩、超市以及大供货商纷纷云集众彩市场囤菜,这也使得市场内的菜价水涨船高。不过这样的情况并没有持续多久,“从昨天和今天的情况来看,菜价迅速回落了,大白菜已经回到了正常的价格,8毛一公斤。”沈家安说。

实际上,20日下午的菜价波动,对南京菜场的价格并没有产生多大的影响。据南京市物价局价格志愿者在21日采集的南京8家菜场的蔬菜价格来看,菜价与20日相比波动不大,青菜、大白菜、包菜、茄子、豇豆的涨幅都在0.5元/斤左右,生菜、藕、土豆、四季豆和萝卜的价格则没有变动。“每天买菜的老百姓都很会算账,他们知道雨雪天菜价要涨,所以不少人几天前就在家储备了好多蔬菜。”迎宾菜场卖蔬菜的老王说,“不过这两天菜倒真没怎么涨,毕竟本来蔬菜就已经很贵了,再涨真要没人买了。”

南京的蔬菜供应有保障

今天,真正的寒流光临南京,这波寒流到底会不会助推南京的菜价呢?“小幅波动是在所难免的,但出现大面积上涨的可能性不大,我们的10000多吨保供蔬菜还没动呢!”沈家安说。20日下午,众彩市场的菜价出现波动之后,管理方一直都在密切关注蔬菜的价格和到货量。这几天,每天进入市场的蔬菜在3700吨左右,而南京人每天要吃掉的蔬菜,大约是在3000吨,这也就意味着,众彩市场的蔬菜完全够南京人吃的,这也是为什么菜价在出现波动之后,很快又回落的原因。“我们冷库里的保供蔬菜到现在都没动呢!”沈家安说。从去年12月初开始,众彩市场就开始了今年的保供工作,为了让南京人冬天的菜篮子不“断档”,众彩市场将储备3000吨的蔬菜,同时还与周边的蔬菜基地签订协议,确保整个冬季有10000吨地头蔬菜进入市场。此外,众彩市场还与全国各地的商户签订协议,如果遇到极端天气,来自海南、云南、福建的商户也将为南京市场提供4000吨的应急蔬菜储备。

17000多吨蔬菜,确实已经能确保南京人的菜篮子了。沈家安也表示:“现在市民完全没有必要囤积蔬菜,我们市场的蔬菜供应完全没问题,菜价大面积涨价可能性几乎没有!”

肉和鸡蛋开启涨价模式

除了蔬菜,近期南京市场上的肉类和鸡蛋的价格,也进入了涨价模式。不过肉蛋的涨价和寒潮并没有太多直接的关系,随着节日临近,肉和蛋的需求量越来越高,价格出现上涨是正常现象。

申博体育注册,根据南京市物价局的市场监测数据显示,从1月中旬开始,稳定了两个多月的猪肉价格就开始缓慢抬头了,眼下菜场的去骨猪腿肉每斤卖到14.5元,比之前每斤贵了0.5元。“主要是准备年货的老百姓多了,腌香肠、咸肉,都要用肉,不过肉价也没涨太多,每年这个时候都要涨的。”南湖菜场卖猪肉的徐师傅说。除了猪肉,此前一直都很便宜的羊肉也开始涨了,随着天气越来越冷,吃羊肉的市民明显增多,羊肉的市场均价也从之前的25元/斤涨到了27元/斤,牛肉的情况也差不多,均价从31元涨到了32元。

鸡蛋也开始涨价了,目前南京大部分菜场的鸡蛋价格,已经超过了5元/斤。

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